Coffeecoaching

Sie sind in der Gastronomie aktiv und möchten Ihr Wissen und Barista-Handwerk an der Maschine vertiefen? Unsere Trainer begleiten Sie und Ihr Team ein bis zwei Tage exklusiv als „Coffee Coach“ und zeigen Ihnen direkt vor Ort, wie Sie die Qualität Ihres Kaffees steigern/verbessern.

Wie bereite ich einen perfekten Espresso zu? Welche Schäumtechniken gibt es und wie unterscheiden sich die verschiedenen Kaffeemaschinen? Diesen und Ihren ganz persönlichen Fragen stellen sich unsere Coachs im Kurs. Dabei werden auch Qualität, Schnelligkeit und Präzision in den Arbeitsabläufen geübt.

Am Ende der Schulung kann jeder Teilnehmer die Mühle selbstständig ein und nachstellen, seine Arbeitsabläufe an den Maschinen optimieren und in kurzer Zeit eine perfekte Tasse Kaffee zubereiten.

Schulungsinhalte

  • Unterstützung im Gastroalltag Gastronomie Alltag durch einen Coffee Coach
  • Analyse der Gegebenheiten vor Ort
  • Vorschläge zur Optimierung der Arbeitsabläufe
  • Gemeinsames Erlernen und Einstellen der Mühlen und Maschinen
  • Verfeinerung der Zubereitungstechniken
  • Schulung des gesamten Teams

Info

  • für Kaffeeprofis
  • Dauer: 1 bis 2 Tage

Kosten

  • 800,00 € / Tag

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